這幾個月為了拼專案獎金~可以說沒什麼時間能好好休息

還好我的努力有了收穫,讓我獲得了專案比賽的第二名

嘿嘿~~真是太開心了,獎金拿到手後當然要好好的補償

一下自己這幾個月的辛勞囉!!!!

所以馬上上網找尋我一直想買的

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

這行業超特別!「租雞服務」每年出租數千隻 半年1萬8千元

: 相信不少人每到過年都有鄉下老家要回,一定也有許多人的阿公阿嬤是自己種菜自己吃,自己養雞鴨自己宰,純樸的生活其實也是生活在都市人體會不了的樂趣。現代養殖業分工精細,已經很難想像家戶養雞的時代,但有一對美國夫妻創業,反璞歸真,就要重新喚起養雞回憶。

▼男孩的生日許願是想養雞。(圖/Rent The Chicken 粉絲專頁)

但Rent the Chicken發現一個特別的現象,就是這些「租雞人」在飼養6個月後,通常會選擇繼續養這些雞,因為能直接看到自己吃的雞蛋是如何產生的,他們更關注雞吃什麼,以至於自己吃什麼,開始自己種菜、種番茄、種馬鈴薯,原本單純的租雞服務,已經在美國掀起一場小小的後農業革命。

(封面圖/Rent The Chicken 粉絲專頁)

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新口味、新調味 日廚師瘋「新感覺料理」哪個最便宜

: 日本這幾年掀起新感覺料理的熱潮!包括使用過去不曾使用的食材,或是過去不曾用過的味覺搭配,來為傳統料理增添新風味。像是用醬汁調味的日式炒麵,最近就出現用上大量香菜和甜椒,做出西班牙風口味,加上整尾沙丁魚,組合出奇妙的味覺饗宴。

日本在這幾年吹起肉食熱!只是這1盤色香味俱全的料理,用的肉卻讓日本記者驚訝。

日本記者:「就像雞胸肉的感覺,很清爽的口味,很有彈性、很彈牙,這其實是鱷魚肉,鱷魚!」

店家用上鱷魚的尾巴,這裡的肉質既有彈性而且沒有腥臭味。平常不容易吃到的鱷魚肉,果然贏得女性消費者的心。

消費者:「我是第一次吃,很不錯,吃進去的時候不會覺得太黏膩,比雞肉還清爽有彈性。」

廚師:「現在有很多肉食的店,像這種有點不一樣的肉,其實也是很好吃,希望能讓更多人知道。」

像這樣有著新鮮感覺的料理,正在日本掀起流行。像是日本的家庭料理日式炒麵,如今就有新變化。

廚師除了會先用蒸籠把麵條給燜熟,來增加彈牙的口感。而且這盤炒麵還加上香菜的調味料增加風味。不過最後的秘密武器,才是決勝關鍵。

日本記者:「哇! 整隻沙丁魚鋪在上面,很有彈性,可以很確實感受到沙丁魚原本的風味,麵條有點西班牙風,微辣的調味雖然是很特別的組合,卻非常的搭配。」

原來店家用上整尾先炸後煎,香香脆脆的沙丁魚來和炒麵搭配,做出家庭料理不曾有的新鮮口味。

至於這家居酒屋,招牌料理是天婦羅,不過特別的地方在於天婦羅的麵衣。

廚師:「我們用麥麩粉可以讓天婦羅有脆脆的口感。」

日本記者:「外皮很酥脆,裡面的牡蠣很鬆軟,咬下去的瞬間牡蠣的鮮味整個在嘴中擴散開來。」

用麥麩粉來炸牡蠣,不同於一般料理的製作方式,新感覺料理,正在翻轉日本的味覺概念。

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